Abbinamenti con le pere? Ecco quali sono i più strani!
28.03.2024.
Quali sono gli abbinamenti più strani da realizzare con le pere? Nell’ambito del food pairing legato al cibo, gli accostamenti possono essere infiniti, ma i più accattivanti sono certamente i più insoliti.
In questo articolo, andremo a conoscere tutto quel ventaglio di combinazioni gustative che possono generare sensazioni uniche e stimolanti.
Cosa abbinare alle pere? Qui quello che non avresti mai detto
Nel vasto mondo della cucina, spesso ci troviamo a sperimentare con ingredienti apparentemente incongruenti, solo per scoprire che insieme creano armonie gustative sorprendenti. Oggi ci addentriamo in un viaggio culinario alla scoperta degli abbinamenti più strani con le pere. Preparati a lasciarti stupire dalla versatilità di questo frutto!
1. Pere e prosciutto crudo
Semplice e velocissimo da preparare, pere e prosciutto crudo sarà un antipasto particolare ma davvero delizioso. Lava le pere accuratamente, senza sbucciarle, e tagliale in modo grossolano a spicchi, da avvolgere subito in altrettante fette di prosciutto crudo. Un tocco di miele potrebbe aggiungere una dolcezza extra a questa combinazione già perfetta di dolce e salato.
2. Coppette con pere cetrioli e yogurt
Un finger food a tutti gli effetti che sorprenderà i tuoi ospiti. Taglia a dadini mezzo cetriolo e una pera e cospargili col succo di mezzo limone per mantenerli freschi. Aggiungi un pizzico di menta e 50 g di pinoli tostati, quindi condisci con una vinaigrette leggera. Versa il composto in piccole coppette insieme allo yogurt naturale per un’esperienza gustativa fresca e intrigante.
3. Radicchio in padella con noci e pere
L’amaro del radicchio, la croccantezza delle noci e la dolcezza delle pere si fondono in questo abbinamento irresistibile. Basta tagliare il radicchio a listarelle e saltarlo in padella con noci tritate e fette di pera fino a quando il radicchio diventa tenero. Un tocco di miele o aceto balsamico può accentuare i sapori e creare un contrasto davvero sublime.
4. Patate fritte con salsa alla pera e frutta fresca
Le patate fritte con salsa alla pera e frutta fresca sono una innovativa variante dolce delle classiche patatine fritte. Basta aggiungere una pioggia di zucchero a velo alla fine e preparare una salsa in cui intingere le patatine e il dessert è fatto. Aggiungi fette di frutta fresca come mele e kiwi per un tocco di freschezza che completerà perfettamente il piatto.
5. Salmone e pere
Infine, un ultimo abbinamento insolito ma delizioso: il salmone e le pere. Cuoci il salmone alla griglia o al forno e servilo con fette di pera fresca o cotta al vapore. La dolcezza della pera bilancia perfettamente il sapore ricco e leggermente salato del salmone, creando un piatto elegante e pieno di gusto.
Quale di questi particolari abbinamenti con le pere ti piacerebbe preparare? Scrivicelo sui nostri profili Facebook e Instagram.
