Pere e diabete: si possono mangiare?
12 Febbraio 2021
Perché la pera è un frutto alleato contro la glicemia alta Chi soffre di diabete si pone costantemente il problema di quale e quanta frutta consumare, dal...
I colori delle pere
09 Febbraio 2021
Dal verde al rosso, tutte le tonalità cromatiche della buccia Di che colore sono le pere? Dipende. In base al grado di maturazione e della qualità di...
Pera coscia, la pera estiva tipica del Sud Italia
05 Febbraio 2021
Dove nasce e quali proprietà possiede Perché si chiama pera Coscia? Il nome della pera coscia rimanda immediatamente all’anatomia umana e infatti nasce proprio in richiamo alla...
Dove si coltivano le pere?
02 Febbraio 2021
La diffusione e produzione della pera nel mondo La fortuna della pera in tutto il mondo è il risultato di una storia millenaria (clicca qui per scoprire...
Storia e origini della pera
29 Gennaio 2021
Dalla Cina ai Romani, come questo frutto è arrivato fino a noi La pera è un frutto antichissimo, che l’uomo conosce, coltiva e consuma sin dagli albori della storia....
Pere cotte: proprietà e benefici
26 Gennaio 2021
Perché cuocere la pera e come mangiarla Sono tanti i modi per mangiare la pera: al naturale, con la buccia o senza, quando è al punto giusto di maturazione...
Pera Nashi, la pera dell’Oriente simile a una mela
22 Gennaio 2021
Alla scoperta del frutto asiatico proveniente dalla Cina Nomi e origini del Nashi La pera Nashi, o semplicemente Nashi, è una pera originaria dell’Asia e più precisamente della Cina...
Frutta tagliata che diventa nera: Angys, la pera che non si ossida
19 Gennaio 2021
L’ossidazione della frutta: cos’è, come evitarla e in quali frutti non avviene Uno dei comportamenti più diffusi e temuti della frutta, specialmente al momento di utilizzarla per realizzare...
Quale pera dare al neonato?
15 Gennaio 2021
Come scegliere la frutta per lo svezzamento dei bambini Tra le virtù delle pere c’è il fatto che si tratta di un alimento sano per tutte le età: anziani,...
Pere estive, pere autunnali, pere invernali: differenze e qualità
12 Gennaio 2021
Precoci o tardive: quando si raccolgono le pere Tra le classificazioni delle pere più utilizzate c’è quella che fa riferimento al periodo dell’anno in cui vengono raccolte e nel...
