Pere Mastantuono, le pere tipiche di Ferragosto
15 Settembre 2021
La varietà regionale della Campania che matura a metà agosto Fra le tradizioni di Ferragosto nelle diverse zone d’Italia ce n’è una che riguarda da vicino anche le...
Pera Forelle, la pera che sembra una trota
08 Settembre 2021
Varietà autunnale di origine tedesca, particolarmente profumata Nome e origine delle pere Forelle La pera Forelle – detta anche più impropriamente pera Forella – è una varietà di...
Pera Nobile, la pera emiliana da cuocere con le castagne
01 Settembre 2021
Varietà regionale autunnale, utilizzata in molti piatti tipici locali Pera Nobile: provenienza e origine La Nobile è una pera di origine molto antica: è conosciuta sin dal ‘700...
Pera Bergamotta, la varietà di origine belga che richiama gli agrumi
25 Agosto 2021
La Bergamotta d’Esperen, pera tardiva che si consuma in inverno Da non confondersi con il bergamotto, l’agrume diffuso soprattutto in Calabria, è la varietà di pera Bergamotta. Si...
Pera Bella di giugno, la pera dell’estate
25 Agosto 2021
La varietà estiva precoce nota anche come Mirandino Rosso Tra le pere che maturano a giugno c’è una varietà, in particolare, che è molto apprezzata per il suo...
Le pere del Veneto, varietà antiche e moderne
18 Agosto 2021
Le qualità autoctone venete e le loro caratteristiche Se l’Emilia-Romagna è la regione dove si coltivano più pere in Italia (scopri la diffusione delle pere nel nostro Paese),...
Che sapore ha la pera?
11 Agosto 2021
Le caratteristiche di gusto dei frutti individuate dalle analisi sensoriali Delle pere conosciamo molti aspetti, per esperienza diretta o anche solo informandosi sul nostro blog. Sappiamo per esempio...
Pere della Sardegna, varietà antiche locali
04 Agosto 2021
Le pere sarde: tradizione e gusto autoctoni Tra la frutta tipica della Sardegna ci sono agrumi (aranci di Muravera), mandorle sarde, pesche di San Sperate, corbezzoli e anche...
Le pere più piccole e le pere più grandi
28 Luglio 2021
Varietà con pezzatura grande e qualità di piccole dimensioni Le varietà di pere esistenti sono tantissime (scopri le tipologie di pere più diffuse) e ognuna si contraddistingue per...
I migliori alimenti contro la ritenzione idrica: c’è anche la pera
21 Luglio 2021
Fibre, minerali e vitamine: le proprietà drenanti delle pere La ritenzione idrica e l’alimentazione sono strettamente collegate: innanzitutto perché una dieta poco equilibrata, troppo ricca di sale e...
