La Bergamotta d’Esperen, pera tardiva che si consuma in inverno Da non confondersi con il bergamotto, l’agrume diffuso soprattutto in Calabria, è la varietà di pera Bergamotta. Si...
La varietà estiva precoce nota anche come Mirandino Rosso Tra le pere che maturano a giugno c’è una varietà, in particolare, che è molto apprezzata per il suo...
Le qualità autoctone venete e le loro caratteristiche Se l’Emilia-Romagna è la regione dove si coltivano più pere in Italia (scopri la diffusione delle pere nel nostro Paese),...
Le caratteristiche di gusto dei frutti individuate dalle analisi sensoriali Delle pere conosciamo molti aspetti, per esperienza diretta o anche solo informandosi sul nostro blog. Sappiamo per esempio...
Le pere sarde: tradizione e gusto autoctoni Tra la frutta tipica della Sardegna ci sono agrumi (aranci di Muravera), mandorle sarde, pesche di San Sperate, corbezzoli e anche...
Varietà con pezzatura grande e qualità di piccole dimensioni Le varietà di pere esistenti sono tantissime (scopri le tipologie di pere più diffuse) e ognuna si contraddistingue per...
Fibre, minerali e vitamine: le proprietà drenanti delle pere La ritenzione idrica e l’alimentazione sono strettamente collegate: innanzitutto perché una dieta poco equilibrata, troppo ricca di sale e...
Varietà di origine francese e di grandi dimensioni Origine e nome della Passacrassana Le origini della pera Passacrassana si collocano in Francia e risalgono all’Ottocento. Il primo a...
Piatti e preparazioni con le qualità di pera precoci Con l’arrivo della bella stagione cambiano gli ingredienti del menu, i prodotti che la terra offre nei mesi più...
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