Pere della Sardegna, varietà antiche locali
04 Agosto 2021
Le pere sarde: tradizione e gusto autoctoni Tra la frutta tipica della Sardegna ci sono agrumi (aranci di Muravera), mandorle sarde, pesche di San Sperate, corbezzoli e anche...
Le pere più piccole e le pere più grandi
28 Luglio 2021
Varietà con pezzatura grande e qualità di piccole dimensioni Le varietà di pere esistenti sono tantissime (scopri le tipologie di pere più diffuse) e ognuna si contraddistingue per...
I migliori alimenti contro la ritenzione idrica: c’è anche la pera
21 Luglio 2021
Fibre, minerali e vitamine: le proprietà drenanti delle pere La ritenzione idrica e l’alimentazione sono strettamente collegate: innanzitutto perché una dieta poco equilibrata, troppo ricca di sale e...
Pera Passacrassana, la pera tonda invernale
14 Luglio 2021
Varietà di origine francese e di grandi dimensioni Origine e nome della Passacrassana Le origini della pera Passacrassana si collocano in Francia e risalgono all’Ottocento. Il primo a...
Ricette con pere estive
07 Luglio 2021
Piatti e preparazioni con le qualità di pera precoci Con l’arrivo della bella stagione cambiano gli ingredienti del menu, i prodotti che la terra offre nei mesi più...
Le pere butirre: quali sono e cosa significa
01 Luglio 2021
Le varietà di pera dalla consistenza burrosa Di tipologie di pere, comprese le varietà più rare e antiche, ne esistono diverse centinaia. Al di là di quelle più...
Pera Santa Maria, la pera italiana alternativa alla Williams
23 Giugno 2021
La varietà estiva precoce compatta e duratura Origine della pera Santa Maria A dispetto di molte altre qualità nate in Francia, la Santa Maria è una pera di...
Com’è fatta una pera? Parti del frutto e funzioni
19 Giugno 2021
Quali sono gli elementi che costituiscono la struttura delle pere Il picciolo della pera Il picciolo o peduncolo della pera è l’estremità che collega il frutto al ramo...
Varietà di pere rare e antiche
16 Giugno 2021
Qualità di nicchia, rustiche e coltivate a livello locale Esistono alcune migliaia di varietà di pere al mondo, eppure quelle coltivate per la grande distribuzione commerciale internazionale si...
Pera Martin Sec, la più antica qualità piemontese
11 Giugno 2021
La pera da cuocere con origini cinquecentesche Origini e storia della pera Martin Sec La Martin Sec è una pera di origine francese molto antica, che risalirebbe addirittura...
