Pera Rocha, la varietà di pera portoghese
27 Maggio 2022
La pera tardo-estiva di lunga durata L’Italia è uno dei maggiori produttori di pere al mondo, la Francia ha dato i natali a moltissime varietà antiche, da Belgio...
Pere troppo mature: come usarle?
20 Maggio 2022
I possibili impieghi in cucina per evitare di buttare le pere Il tempo è importante in ogni fase della vita di una pera: c’è un tempo per la...
Le pere fanno ingrassare o dimagrire?
11 Maggio 2022
Il consumo di pera in una dieta sana e bilanciata Mangiare una pera è senza dubbio un’esperienza di gusto, a patto di scegliere bene la pera (scopri come...
Dolci tipici con le pere e ricette regionali
06 Maggio 2022
Piatti tradizionali a base di pere da nord a sud La torta pere e cioccolato (scopri la ricetta) e il risotto alle pere (scopri come prepararlo) sono tra...
Pera Angys, la pera tardiva che dura a lungo
27 Aprile 2022
Alla scoperta del crescente successo di questa varietà di pera Le origini della pera Angys Da non confondersi con la pera Angelica, che è un’altra qualità di pera...
Pomona italiana di Gallesio, il prezioso libro ottocentesco sulle pere
21 Aprile 2022
L’opera pomologica che descrive le varietà frutticole italiane L’origine della pera risale a millenni fa, con ogni probabilità nella zona dell’Asia minore (scopri di più sulla storia della...
Le pere del futuro: nuove varietà di pera recenti
15 Aprile 2022
Le novità introdotte per proporre sul mercato pere adatte ai consumatori La pera è un frutto antichissimo, conosciuto e coltivato sin dall’antichità (scopri le origini della pera). Con...
Gli incroci tra diverse varietà di pere
01 Aprile 2022
Tipi di pera che nascono dall’unione di altre varietà Sono numerose le varietà di pera che nascono da incrocio tra diverse qualità, un processo che di per sé...
Le pere biologiche
25 Marzo 2022
Frutta naturale, senza sostanze chimiche, buona e sana L’agricoltura biologica oggi è una realtà affermata e in continua crescita, di pari passo con la consapevolezza da parte dei...
Le fibre della pera: quali e quante sono
17 Marzo 2022
Lignina e pectina nelle pere: a cosa servono e perché fanno bene La pera è un frutto ricco di fibre, siamo abituati a sentirlo ripetere. Ma cosa significa...
